Notre Restaurant
Découvrez la carte du restaurant Le Kalliste à Hyères – Ouvert 7j/7 midi, soir et pour le goûter
Le restaurant de l’Hôtel Le Kalliste à Hyères vous accueille tous les jours, midi et soir, pour vous faire découvrir une cuisine maison, authentique et généreuse, inspirée des saveurs méditerranéennes.
Que vous soyez de passage à Hyères-L’Ayguade ou client de l’hôtel, installez-vous en salle ou en terrasse et laissez-vous tenter par notre carte de saison, préparée avec des produits frais.
Envie d’un moment de douceur dans l’après-midi ? Le restaurant est également ouvert chaque jour pour le goûter, avec boissons chaudes, desserts maison et gourmandises locales.
Découvrez notre carte complète ci-dessous.
ENTRÉES
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Gravlax de saumon
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17 €
Crémeux de betterave, gel citron & tartare de fraises
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Tartine du Chef
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15 €
à l’ail avec tomatine, jambon cru & roquette
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Salade du Sud-Ouest
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19 €
magret cuit au sel et snacké
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Tartare de tomates,
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17 €
snackées, poudre de lard et son velouté de petits pois
PLATS
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Supreme de volaille farci à l’ail noir,
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27 €
purée au romarin & légumes glacés
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Bœuf mariné à la provençale
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29 €
salade & frites du Kalliste
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Filet de bar sauce vierge de légumes
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27 €
tartare de courgette sur un caviar d’aubergine à la ricotta
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Gambas poêlées
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30 €
crémeux de carotte à la marjolaine, fenouil confit & carottes glacées à la bisque réduite
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Filet de bœuf AUBRAC
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34 €
gratin du Chef & sa sauce tartare
DESSERTS
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Carpaccio d’ananas
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11 €
accompagné d’une boule de glace aux choix
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Glaces artisanales Maitre Simon (3 boules)
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8 €
Vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, pistache, noisette, rhum-raisin
Sorbet : citron, fraise, framboise, ananas, coco, mangue, passion
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Chanteclair
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10 €
Pâtisserie glacée, composée de couches de meringue et de crème fouettée, garnie de praliné croustillant.
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Bavarois exotique
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11 €
Dessert onctueux à base de fruits exotiques.
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Tulipe nougatine
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11 €
Nougatine garnie d’une gelée de fraises, tartare de fraises fraiches & crème mascarpone vanille
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Café Gourmand
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12 €
MENUS
Menu du Jour
24 €
Plat du Jour
Dessert au choix
Du lundi au jeudi uniquement
Menu spécial été
20 €
Salade +Dessert +Café
Du lundi au jeudi uniquement
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Menu enfant
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14 €
Nuggets Frites / Croque monsieur / Pâtes du jour
1 Sirop / Soda
2 boules de glace ou Dessert du jour
Réservez votre table
Envie de découvrir notre cuisine maison dans un cadre convivial à deux pas de la plage de l’Ayguade ?
Notre restaurant à Hyères vous accueille tous les jours, midi et soir, ainsi que l’après-midi pour le goûter.
Pensez à réserver votre table pour profiter pleinement de votre moment en salle ou en terrasse.
Réservation par téléphone au 04 94 66 33 63 ou directement en ligne via notre formulaire.
