--- title: "Histoire du Kallisté Hyères | L'Hôtel Ceinturon & La Marquise" description: "Découvrez l'histoire de l'Hôtel Le Kallisté à Hyères L'Ayguade, de l'Hôtel Ceinturon de Louise Paviot « La Marquise » à sa renaissance aujourd'hui." url: "https://kalliste-hyeres.com/histoire-hotel-kalliste-hyeres-ceinturon" date: "2026-05-15T09:48:09+00:00" language: "fr-FR" --- [ ![Hôtel restaurant Le Kallisté Hyères L'Ayguade](https://kalliste-hyeres.com/images/logo-kalliste.svg) ![Hôtel restaurant Le Kallisté Hyères L'Ayguade](https://kalliste-hyeres.com/images/logo-kalliste.svg)](https://kalliste-hyeres.com/) [Réservation](https://hotel-kalliste-hyeres.galaxy-reservation.fr/dispo.php) [ ](# "Menu") # L'Histoire de l'Hôtel Le Kallisté – Du Ceinturon à L'Ayguade ## Louise Paviot, « La Marquise » — L'âme fondatrice de L'Ayguade Albertine Louise Paviot naît en 1891 à Lyon. Très tôt, elle comprend que la chance se saisit par l'audace et le travail. Dans une époque qui impose aux femmes le silence et la soumission, elle choisit l'indépendance — au prix du scandale et des conventions. Mariage, divorce, amours assumées : chaque étape la rapproche de la liberté qu'elle revendique comme un droit naturel. En **1920**, elle arrive à **Hyères et à L'Ayguade**, et c'est une révélation. Ce bout de littoral méditerranéen préservé, entre pinède et mer turquoise, devient son terrain de jeu et son ambition. Surnommée « **La Marquise** » par les habitants, elle incarne à elle seule l'élan des **Années folles** — cette époque de liberté, d'insouciance et d'inventivité qui souffle sur la Côte d'Azur. Femme du peuple autant que femme du monde, elle mêle toutes les classes sociales dans ses établissements, brassant artistes, notables et gens simples dans une même fête méditerranéenne. Elle crée des hôtels, des dancings et des fêtes grandioses qui font de **L'Ayguade** un lieu de vie et de plaisir. Parmi ses œuvres, l'**Hôtel Ceinturon** — qui deviendra, un siècle plus tard, l'Hôtel Le Kallisté. ![Portrait de Louise Paviot dans une bibliothèque à Hyères, figure locale liée à l’histoire de L’Ayguade](https://kalliste-hyeres.com/images/histoire/portrait-louise-paviot-hyeres.jpg "Portrait de Louise Paviot — Mémoire et histoire de Hyères L’Ayguade") ## La guerre, la Résistance et la reconstruction La Seconde Guerre mondiale brise brutalement l'élan de Louise Paviot. Son œuvre est détruite, ses établissements ravagés. Mais sa volonté reste intacte. **Engagée dans la Résistance**, elle prend des risques considérables. Arrêtée, puis libérée par chance, elle traverse la guerre avec la même détermination qui l'a toujours animée. À la Libération, elle reconstruit tout — avec la même énergie, la même audace, le même amour de la vie qui ont fait d'elle **La Marquise de L'Ayguade**. Louise Paviot laisse à Hyères l'image d'une femme libre, courageuse et profondément attachée à ce coin de Méditerranée. ## Une nouvelle page pour l'Hôtel Ceinturon Née à Hyères, j'arrive à **L'Ayguade dès l'âge de 3 ans**. Ce quartier balnéaire devient mon ancrage, mon territoire, mon horizon. Fille de boulanger, je grandis avec le sens du **service et de l'accueil**. Le commerce s'impose naturellement — comme une évidence, comme un héritage. Je me forme en **gestion financière et en ressources humaines** pour accompagner les PME-PMI, avant de rejoindre l'entreprise familiale. Pendant **10 ans**, je dirige une boulangerie de **24 employés**. Cette expérience forge mon goût pour le management, la rigueur et la relation humaine. Elle m'apprend que la réussite tient dans les détails — et dans la sincérité de l'accueil. Après la vente, je décide de suivre un **rêve de toujours : l'hôtellerie**. L'opportunité d'acquérir l'Hôtel Ceinturon à L'Ayguade se présente alors — cet établissement au destin si particulier, fondé un siècle plus tôt par une femme audacieuse sur ce même bord de mer. Aujourd'hui, je suis fière d'en être la gérante et de vous y accueillir avec passion, sous le nom de l'**Hôtel-Restaurant Le Kallisté** — en hommage à ce lieu, à son histoire, et à toutes celles qui l'ont fait vivre. *Mariane Girardo* ![Portrait de Louise Paviot dans une bibliothèque à Hyères, figure locale liée à l’histoire de L’Ayguade](https://kalliste-hyeres.com/images/histoire/mariane-girardo-antoine.jpg "Portrait de Louise Paviot — Mémoire et histoire de Hyères L’Ayguade") ## Venez écrire votre propre page à Hyères L'Ayguade Un hôtel chargé d'histoire, fraîchement rénové, à deux pas de la plage. L'esprit de La Marquise souffle toujours sur la terrasse du Kallisté. [Réserver mon séjour](https://hotel-kalliste-hyeres.galaxy-reservation.fr/dispo.php) [![Hôtel-Restaurant Le Kallisté Hyères](https://kalliste-hyeres.com/images/logo-hotel-restaurant-kalliste.svg "Hôtel-Restaurant Le Kallisté – Plage de L'Ayguade, Hyères")](https://kalliste-hyeres.com/) Hôtel 3 étoiles rénové, idéalement situé à deux pas de la plage de L'Ayguade, à Hyères sur la Côte d'Azur varoise. Infos pratiques 📍 144 Boulevard du Front de Mer 83400 Hyères 📞 04 94 66 33 63 ✉️ 🕐 Réception ouverte tous les jours 17h ‑ 22h Navigation [![Soutenu par la Région Sud Provence-Alpes-Côte d'Azur](https://kalliste-hyeres.com/images/logo-region-sud.svg "Projet soutenu par la Région Sud")](https://kalliste-hyeres.com/) Grâce au soutien de la **Région Sud** Provence‑Alpes‑Côte d'Azur, l'Hôtel Le Kallisté a engagé un programme de rénovation énergétique pour moderniser l'établissement et améliorer le confort de ses hôtes. ###### Retrouvez-nous - [facebook](https://www.facebook.com/p/Le-Kallist%C3%A9-61567111298262/) - [instagram](https://www.instagram.com/lekalliste_hotelrestaurant/) [© 2026 Eyras digital](https://kalliste-hyeres.com/credits) | [Mentions légales](https://kalliste-hyeres.com/mentions-legales) [ ![Hôtel restaurant Le Kallisté Hyères L'Ayguade](https://kalliste-hyeres.com/images/logo-kalliste.svg) ![Hôtel restaurant Le Kallisté Hyères L'Ayguade](https://kalliste-hyeres.com/images/logo-kalliste.svg)](https://kalliste-hyeres.com/) [ ](#) - [Nos chambres](https://kalliste-hyeres.com/chambres-hotel-hyeres) - [Chambre double vue mer](https://kalliste-hyeres.com/chambres-hotel-hyeres/chambre-double-vue-mer) - [Double terrasse vue mer](https://kalliste-hyeres.com/chambres-hotel-hyeres/chambre-terrasse-vue-mer) - [Chambre double classique](https://kalliste-hyeres.com/chambres-hotel-hyeres/chambre-double-classique) - [Double Terrasse Vue Mer – Accès PMR](https://kalliste-hyeres.com/chambres-hotel-hyeres/chambre-terrasse-vue-mer-acces-pmr) - [Chambre triple](https://kalliste-hyeres.com/chambres-hotel-hyeres/chambre-triple) - [Chambre familiale](https://kalliste-hyeres.com/chambres-hotel-hyeres/chambre-familiale) - [Restaurant](https://kalliste-hyeres.com/restaurant-hyeres-ayguade) - [Hyères & Activités](https://kalliste-hyeres.com/activites-hyeres-iles-or) - [Offres & Séjours ](https://kalliste-hyeres.com/offres-sejours-hyeres) - [Contact](https://kalliste-hyeres.com/contact) [Réservation](https://hotel-kalliste-hyeres.galaxy-reservation.fr/dispo.php) [](#) ## Schema ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Hotel", "@id": "https://kalliste-hyeres.com/histoire-hotel-kalliste-hyeres-ceinturon#hotel", "name": "Hôtel-Restaurant Le Kallisté", "alternateName": "Hôtel Ceinturon", "url": "https://kalliste-hyeres.com/histoire-hotel-kalliste-hyeres-ceinturon", "image": [ "https://kalliste-hyeres.com/images/histoire/hotel-le-ceinturon-ancien-hyeres-ayguade.jpg" ], "description": "L'Hôtel Le Kallisté à Hyères L'Ayguade, anciennement Hôtel Ceinturon, fondé par Louise Paviot dite La Marquise dans les années 1920. 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