Notre Restaurant
Découvrez la carte du restaurant Le Kalliste à Hyères – Ouvert 7j/7 midi, soir et pour le goûter
Le restaurant de l’Hôtel Le Kalliste à Hyères vous accueille tous les jours, midi et soir, pour vous faire découvrir une cuisine maison, authentique et généreuse, inspirée des saveurs méditerranéennes.
Que vous soyez de passage à Hyères-L’Ayguade ou client de l’hôtel, installez-vous en salle ou en terrasse et laissez-vous tenter par notre carte de saison, préparée avec des produits frais.
Envie d’un moment de douceur dans l’après-midi ? Le restaurant est également ouvert chaque jour pour le goûter, avec boissons chaudes, desserts maison et gourmandises locales.
Découvrez notre carte complète ci-dessous.
CARTE AUTOMMNE 2025
La carte est susceptible de changer en fonction des arrivages.
Les visuels sont donnés à titre indicatif.
ENTRÉES
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Escargots au beurre d'ail
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21 €
la douzaine
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St Félicien rôti, charcuterie
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25 €
& déclinaisons de pains
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Tarte fine aux rougets
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14 €
tarte thym, romarin, creme de poireaux et filets de rouget
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Salade Caesar
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18 €
au poulet à la creme d’ail noir
PLATS
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Pavé de cerf
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23 €
(140-160g), purée de panais et légumes de saison glacés
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Filet de boeuf (origine AUBRAC)
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34 €
sauce au choix : cêpes, poivre, figues
écrasé de pomme de terre
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Magret de canard sauce aux figues
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26 €
écrasé de pomme de terre
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Dos de cabillaud en croûte de wakamé
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29 €
riz vénéré au wasabi et fenouil braisé
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Lotte bardée au lard et son beurre d'oursin
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27 €
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Tentacules de poulpe
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30 €
DESSERTS
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Dessert du jour
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9 €
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Nougat glacé
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10 €
& son coulis fruits rouges
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Tarte choco poire
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12 €
tarte crunchy enchocolatée, crémeux poire, poires caramélisées et confites, ganache chocolat noir et sauce chocolat
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Tulipe mont blanc
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9 €
tuile en pate à cigarette, creme de marron et chantilly
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Chanteclair
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10 €
spécialité de la maison ; crème glacée au café, meringue et noisette
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Glaces artisanales Maitre Simon (3 boules)
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8 €
vanille, café, marron, pistache, chocolat noir, caramel au beurre salé, praliné, malaga
Sorbet : citron, fraise, mangue, passion, poire, framboise, abricot
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Café Gourmand
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12 €
5 mignardises
MENUS
Menu du Jour
24 €
Plat du Jour
Dessert au choix
Du lundi au jeudi uniquement
Nos suggestions sur commande 48h à l'avance
35 €/Personnes
Poisson en croute de sel
(selon arrivage bar, dorade, maigre, denti….)
Pates aux langoustes
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Menu enfant
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14 €
Nuggets Frites / Croque monsieur / Pâtes du jour
1 Sirop / Soda
2 boules de glace ou Dessert du jour
Réservez votre table
Envie de découvrir notre cuisine maison dans un cadre convivial à deux pas de la plage de l’Ayguade ?
Notre restaurant à Hyères vous accueille tous les jours, midi et soir, ainsi que l’après-midi pour le goûter.
Pensez à réserver votre table pour profiter pleinement de votre moment en salle ou en terrasse.
Réservation par téléphone au 04 94 66 33 63 ou directement en ligne via notre formulaire.
